蚂蚁庄园11月18日答案2022一览
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题目一:使用不锈钢餐具时,以下哪种做法是正确的
A、避免长时间盛醋
B、用漂白粉清洗
答案:避免长时间盛醋
解析:不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢餐具同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
题目二:为什么有时候吃梨,总感觉里面有颗粒物
A、富含不溶性纤维
B、含有退化的种子
答案:富含不溶性纤维
解析:梨的沙粒感,实际上是果肉中成团的石细胞导致的。石细胞是一种厚壁细胞,其细胞壁很厚,很坚硬,因此吃起来像沙子一样。不过,石细胞细胞壁的成分主要是纤维素,和平时吃的各种蔬菜的细胞壁成分一致,并不会引起结石。
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